淡菜，又称海虹，是一种常见的海产品，营养丰富。在食用淡菜时，以下部位是不宜食用的：
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1. 沙粒：淡菜在生长过程中会吞食沙粒，食用前需要仔细清洗，去除其中的沙粒。
2. 内脏：淡菜的内脏含有较多的杂质和毒素，不建议食用。
3. 破损部分：如果淡菜有破损或腐烂的部分，这些部分可能已经变质，不宜食用。
4. 头部：有些地方认为淡菜的头部部分不宜食用，但具体是否需要去除头部，还需根据当地的习惯和标准。
5. 黑线：在淡菜的边缘可能会看到一条黑线，这是其生长过程中形成的，通常不建议食用。
在食用淡菜前，建议充分清洗，去除杂质和沙粒，确保食品安全。同时，适量食用，避免过量摄入。
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