夫妻不能共用筷子等餐具的原因主要与以下几方面有关：
1. 卫生与健康：共用筷子等餐具可能会增加交叉感染的风险。每个人的口腔内都有可能存在细菌、病毒或寄生虫，共用餐具可能会导致这些病原体在夫妻之间传播。
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2. 个人习惯差异：每个人的饮食习惯和口味偏好都有所不同，共用筷子可能会导致食物的味道受到影响，也可能因为个人卫生习惯的差异而产生不适。
3. 文化传统：在中国传统文化中，共用筷子有时被视为不礼貌的行为，因为筷子是传递食物的工具，与“传递”或“传递疾病”等概念相关联。
4. 心理因素：在心理上，共用餐具可能被视为一种亲密的行为，夫妻之间共用筷子可能意味着亲密无间，但对于某些人来说，这可能会造成心理上的不适。
5. 社会观念：随着社会的发展，人们对个人卫生和健康的重视程度越来越高，共用餐具被认为可能不利于个人卫生。
因此，为了保障健康和尊重个人习惯，夫妻之间最好使用各自的餐具。当然，在日常生活中，夫妻间共用餐具也是常见的，但通常会在共用前后进行清洗消毒，以减少健康风险。
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