苹果的腐烂时间取决于多种因素，包括苹果的品种、成熟度、储存条件等。一般来说，未切开的新鲜苹果在室温下可以保存3到5天，如果储存条件适宜，如放在冰箱中，可以延长至一周左右。
一旦苹果切开，由于暴露在空气中，切口部分会很快氧化变黑，这通常发生在几小时内。为了防止苹果腐烂，可以立即将切面涂抹一些柠檬汁或牛奶，或者用保鲜膜包好，放入冰箱保存。
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如果苹果开始出现霉变、软烂或者有异味，那么它已经接近腐烂，应该尽快食用或丢弃。苹果从新鲜到腐烂的时间可能从几天到一周不等。
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