小麦磨成面粉的出粉率受多种因素影响，包括小麦的品种、质量、磨粉工艺等。一般来说，普通小麦的出粉率大约在70%到80%之间。
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按照这个出粉率来计算，五十斤小麦理论上可以磨出：
70% 出粉率：50斤 × 70% = 35斤面粉
80% 出粉率：50斤 × 80% = 40斤面粉
所以，五十斤小麦大约能磨出35到40斤面粉。具体数量还需要根据实际使用的磨粉设备和技术来确定。
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