冷藏的西式肉制品种类繁多,主要包括以下几类:
1. 香肠类:
红肠:如德式香肠、意式香肠等。
熏肠:如德国的威斯特法伦肠、法式的香熏肠等。
肉丸香肠:如法式肉丸肠等。
2. 火腿类:
熟火腿:如法式火腿、西班牙火腿等。
生火腿:需要冷藏保存,食用前需煮熟。
3. 肉类熟食:
烟熏肉:如烟熏牛肉、烟熏猪肉等。
烟熏香肠:如烟熏香肠、烟熏肉丸等。
4. 肉派类:
肉馅派:如英国肉派、法国肉派等。
5. 肉丸类:
肉丸:如牛肉丸、猪肉丸等。
6. 腌肉类:
腌肉:如腌牛肉、腌猪肉等。
7. 肉类调味品:
肉酱:如意大利肉酱、德国肉酱等。
肉末:用于烹饪的调味品。
8. 肉类组合包装:
如肉丸、香肠等组合包装产品。
这些产品通常都需要冷藏保存,以保证其新鲜和口感。购买时,建议选择正规渠道,注意查看保质期和储存条件。
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