1斤粮出多少酒取决于所使用的原料、酿造工艺、酒种以及发酵条件等因素。以下是一些常见的酒类的大致出酒率:
1. 白酒:传统白酒的出酒率大约在30%左右,也就是1斤粮可以出0.3斤白酒。
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2. 黄酒:黄酒的出酒率相对较低,大约在15%左右,即1斤粮可以出0.15斤黄酒。
3. 啤酒:啤酒的出酒率通常在70%左右,即1斤粮可以出0.7斤啤酒。
4. 葡萄酒:葡萄酒的出酒率大约在10%左右,即1斤粮可以出0.1斤葡萄酒。
这些数据仅供参考,实际出酒率可能会有所不同。随着酿酒技术的不断进步,出酒率也可能会有所提高。
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