谷类食物种类繁多，以下是一些常见的谷类食物：
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1. 大米：包括白米、糙米、胚芽米等。
2. 小麦：如面粉、全麦面包、面条、馒头等。
3. 玉米：包括玉米粒、玉米面、玉米粥等。
4. 燕麦：包括燕麦片、燕麦粥等。
5. 荞麦：如荞麦面、荞麦粥等。
6. 高粱：包括高粱米、高粱面等。
7. 糯米：包括糯米饭、年糕、汤圆等。
8. 黑米：包括黑米饭、黑米粥等。
9. 红米：包括红米饭、红米粥等。
10. 藜麦：包括藜麦饭、藜麦粥等。
11. 糜子：包括糜子饭、糜子粥等。
12. 豆类：虽然豆类不属于谷类，但有些豆类如绿豆、红豆、黄豆等在烹饪时与谷类相似，常作为主食食用。
以上只是一部分常见的谷类食物，实际上还有更多种类。谷类食物富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养成分，是人们日常饮食中不可或缺的一部分。
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