“勿用手心拿碗”这个说法主要是基于以下几个原因：
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1. 散热考虑：碗在盛放热食时，手心直接接触碗底可能会导致热量集中，容易烫伤手。
2. 卫生考虑：手心拿碗可能会让碗底接触到手指，如果手指上有污垢或者细菌，这些污垢和细菌就可能会附着在碗底，影响餐具卫生。
3. 保护餐具：手心拿碗可能会因为手心的汗渍或者油脂而使碗底受到腐蚀，尤其是对于一些易腐蚀的材质，如陶瓷。
4. 传统习惯：在许多文化中，传统的拿碗方式是用手背或者手指拿碗，这是一种习惯，也是对餐具的一种尊重。
因此，正确的拿碗方式通常是用手背或者手指拿住碗的边缘，这样可以避免上述问题。当然，随着生活节奏的加快，这些传统习惯可能逐渐被忽视，但了解这些原因有助于我们更好地维护个人卫生和餐具保养。
在请科室领导和同事吃饭时，以下是一个温馨且得体的开场方式： --- 尊敬的[科室领导姓名]老师，各位亲爱的同事们： 大家好！今天，我非常荣幸能够邀请大家共聚一堂，共同享受一顿愉快的晚餐。请允许我代表[科室名称]全体成员，对大家在日常工作中付出的辛勤努力表示衷心的感谢
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