基围虾的购买量取决于几个因素：
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1. 用途：如果是自己食用，根据家庭人数和餐次来决定。例如，如果是一家人晚餐食用，每人一份（约150-200克）的话，3-4人可能需要1公斤左右。
2. 烹饪方式：不同的烹饪方式对虾的用量也有影响。比如做虾炒饭可能需要更多的虾，而做汤或炖菜则可能用得较少。
3. 保存方式：如果打算保存一段时间，一次购买量不宜过多，以免存放时间过长导致变质。
4. 个人喜好：有些人喜欢多吃虾，有些人则不是，这也决定了购买量。
一般来说，以下几种情况可以作为参考：
个人食用：每次约200-300克，1-2人一次可以买500克。
家庭聚餐：每人一份约150-200克，3-4人可能需要1公斤。
烹饪大菜：比如做虾炒饭或大锅菜，可能需要2公斤以上。
建议您根据自己的实际情况来决定购买量。同时，购买时可以询问商家，了解基围虾的新鲜度和存放条件，以确保食用安全。
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