西点通常指的是西式糕点,它包括了多种类型的甜点和面包,主要源于欧洲,尤其是法国、意大利和英国等国家。西点种类繁多,常见的有:
1. 蛋糕:如戚风蛋糕、海绵蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕等。
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2. 饼干:如曲奇、巧克力饼干、威化饼干等。
3. 面包:如法棍、意大利面包、吐司、面包卷等。
4. 派类:如苹果派、巧克力派、肉桂派等。
5. 布丁:如香草布丁、巧克力布丁等。
6. 甜点:如提拉米苏、马卡龙、水果塔等。
西点制作通常需要使用烤箱,并且对温度、时间和材料的比例有较高的要求。随着文化交流的加深,西点在中国也非常受欢迎,各种西点店和甜品店遍布各大城市。
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