四川作为中国著名的美食大省，拥有众多闻名遐迩的小吃。以下是一些最有名、最有特色的小吃：
1. 火锅 四川火锅以其麻辣鲜香、油而不腻著称，是四川最具代表性的美食之一。
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2. 串串香 类似火锅的一种吃法，食材串在竹签上，在滚烫的辣汤中涮煮。
3. 担担面 以麻辣鲜香、油而不腻、面条滑爽而著称。
4. 麻婆豆腐 以豆腐为主料，辅以牛肉末或猪肉末，加上豆瓣酱、花椒等调料，味道麻辣鲜香。
5. 龙抄手（抄手） 四川的抄手类似于北方的饺子，以其薄皮大馅、汤汁鲜美而闻名。
6. 酸辣粉 以红薯粉或绿豆粉为主料，加入酸辣调料，味道酸辣可口。
7. 夫妻肺片 以牛肉、牛杂为主料，切成薄片，加上辣椒油、花椒油等调料。
8. 钟水饺 四川著名的传统小吃，以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而著称。
9. 三大炮 一种用糯米粉制成的传统小吃，外形类似炮弹，口感软糯。
10. 甜水面 以面条为主料，加入甜面酱、花生、芝麻等调料，味道甜而不腻。
11. 兔头 四川特色小吃，以麻辣、鲜香著称。
12. 冒菜 类似火锅的一种吃法，将各种食材放入滚烫的辣汤中煮熟。
这些小吃不仅味道独特，而且代表了四川的饮食文化。如果您有机会到四川旅游，不妨亲自品尝这些美食。
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