山东地区移栽大白菜的最佳时间通常在秋季，具体来说，一般在立秋后至白露前这段时间进行移栽最为适宜。这个时间段大约是8月底到9月初，这个时期气温适中，昼夜温差较大，有利于大白菜的生长。
具体移栽时间还需结合当地的气候条件和土壤状况来确定。在确保土壤墒情适宜、温度适宜的前提下，选择一个晴朗无风的天气进行移栽，可以提高成活率。同时，要确保移栽后及时浇水，促进幼苗适应新环境。
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