脂肪、蛋白质和碳水化合物的能量系数如下：
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1. 脂肪：每克脂肪大约提供9千卡（卡路里）的能量。
2. 蛋白质：每克蛋白质大约提供4千卡（卡路里）的能量。
3. 碳水化合物：每克碳水化合物大约提供4千卡（卡路里）的能量。
这些系数是标准值，但实际能量释放可能会因个体差异、食物种类和烹饪方法等因素而有所不同。
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