大蒜发芽的时间因种植条件、品种和温度等因素而有所不同。一般来说，在大约7到14天左右，大蒜就可以发芽。在适宜的温度（大约15-20摄氏度）和良好的土壤条件下，发芽速度会更快。发芽后的大蒜不宜再种植用于食用，因为发芽后的大蒜可能会产生有害物质。
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