清火粥是一种以清淡、易消化为主，有助于清热降火的粥品。以下是一种简单的清火粥的做法：
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材料：
大米 100克
红枣 5-10颗
红枣核（去核后）1-2颗
桂圆肉 10克
冰糖 适量
水 适量
做法：
1. 准备材料：将大米洗净，红枣洗净去核，桂圆肉洗净。
2. 煮粥：将洗净的大米放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮至米粒开花。
3. 加入红枣和桂圆肉：待大米煮至开花后，加入红枣和桂圆肉，继续小火煮。
4. 调味：根据个人口味加入适量的冰糖，继续煮至粥体浓稠。
5. 关火：待粥煮至软糯，冰糖融化后，即可关火。
注意事项：
红枣核：红枣核有一定的药效，但需注意不要煮得太久，以免影响口感和药效。
桂圆肉：桂圆肉性质温热，对于体质偏热或者有上火症状的人应适量食用。
水量：水量不宜过多，以免粥体过于稀薄，影响口感和营养。
清火粥适合在天气炎热或者身体出现上火症状时食用，具有很好的清热降火效果。不过，具体食材和做法可以根据个人口味和体质进行调整。
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