多多买菜店长收取佣金的具体方式可能因地区、公司政策等因素而有所不同，以下是一些常见的收佣金方式：
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1. 按销售额比例收取：店长可能按照店铺销售额的一定比例收取佣金。例如，销售额的1%-5%作为佣金。
2. 固定佣金：店长可能按照固定的金额收取佣金，与销售额无关。
3. 阶梯式佣金：根据销售额的不同，佣金比例会有所变化，销售额越高，佣金比例可能越低。
4. 完成任务奖励：店长可能根据完成特定任务（如销售目标、顾客满意度等）获得奖励。
以下是收佣金的一般步骤：
1. 确定佣金政策：店长应了解公司或平台的佣金政策，确保自己符合收取佣金的条件。
2. 记录销售额：店长需要记录店铺的销售额，确保数据的准确性。
3. 计算佣金：根据佣金政策，计算店长应得的佣金。
4. 提交申请：店长需要按照平台或公司的要求提交佣金申请。
5. 审核与发放：平台或公司会对佣金申请进行审核，审核通过后，佣金将被发放到店长的账户。
请注意，以上信息仅供参考，具体佣金政策以公司或平台的规定为准。建议店长咨询公司或平台的相关部门，以获取更准确的信息。
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