山东农业大学是一所以农学为特色，农、理、工、经、管、文、法、教育、艺术等多学科协调发展的省属重点大学。以下是山东农业大学部分一本专业的介绍：
1. 农学：该专业培养具备农业科学基本理论、基本知识和基本技能，能在农业及其相关领域从事科学研究、技术开发、推广、教学、管理等工作的高级专门人才。
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2. 植物保护：该专业培养具备植物保护科学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、林业、环境保护等部门从事植物保护、教学、科研、管理等工作的高级专门人才。
3. 农业资源与环境：该专业培养具备农业资源与环境保护的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、环保、土地、水利、林业等部门从事教学、科研、管理等工作的高级专门人才。
4. 水利水电工程：该专业培养具备水利水电工程的基本理论、基本知识和基本技能，能在水利水电工程、城市建设、环保等部门从事设计、施工、管理、科研等工作的高级专门人才。
5. 食品科学与工程：该专业培养具备食品科学基本理论、基本知识和基本技能，能在食品及相关领域从事科学研究、技术开发、生产管理、质量控制、产品开发等工作的高级专门人才。
6. 林学：该专业培养具备林学基本理论、基本知识和基本技能，能在林业、环境保护、生态建设等部门从事教学、科研、管理等工作的高级专门人才。
7. 畜牧兽医：该专业培养具备畜牧兽医科学基本理论、基本知识和基本技能，能在畜牧兽医、动物生产、动物卫生、环境保护等部门从事教学、科研、管理等工作的高级专门人才。
8. 生态学：该专业培养具备生态学基本理论、基本知识和基本技能，能在生态保护、环境监测、资源管理、生态建设等部门从事教学、科研、管理等工作的高级专门人才。
9. 生物技术：该专业培养具备生物技术基本理论、基本知识和基本技能，能在生物技术、医药、食品、环保、农业等领域从事科学研究、技术开发、生产管理等工作的高级专门人才。
10. 农业经济管理：该专业培养具备农业经济管理基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、农村、农业企业、政府部门等从事教学、科研、管理等工作的高级专门人才。
以上仅为部分一本专业，山东农业大学还有其他专业，具体可参考学校官网或相关招生简章。
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