正氮平衡和负氮平衡是营养学中用来描述人体氮摄入与排出关系的两个概念。
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1. 正氮平衡（Positive Nitrogen Balance）：
正氮平衡指的是人体摄入的氮量大于排出的氮量。这通常发生在儿童、青少年以及某些恢复期的成人身上。在这个阶段，身体正在生长或修复组织，需要更多的蛋白质来支持这些过程。因此，摄入的氮用于合成新的蛋白质，如肌肉、骨骼和器官等。正氮平衡是正常的生理现象，表示身体处于一个良好的营养状态。
2. 负氮平衡（Negative Nitrogen Balance）：
负氮平衡则是指人体摄入的氮量小于排出的氮量。这种情况可能发生在营养不良、疾病、长期饥饿或极度体力劳动后。在负氮平衡状态下，身体分解蛋白质来获取能量，导致肌肉和其他组织的氮含量减少。长期处于负氮平衡状态可能会对健康产生不利影响，因为身体无法维持正常的生长和修复。
正氮平衡和负氮平衡是衡量人体蛋白质代谢和营养状况的重要指标。保持适当的氮平衡对于维持健康至关重要。
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