山东省单招（单独招生）的专业设置每年都会有所调整，具体的专业种类和数量取决于各个举办院校的招生计划和人才培养需求。以下是一些山东省单招中常见的专业类别，具体专业名称和数量需要查看当年各院校的招生简章：
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1. 机械类：机械制造与自动化、机电一体化技术、汽车制造与维修等。
2. 电子信息类：电子信息工程技术、计算机应用技术、计算机网络技术等。
3. 交通运输类：道路桥梁工程技术、汽车检测与维修技术、交通运输等。
4. 土木建筑类：建筑工程技术、建筑装饰工程技术、建筑设备工程技术等。
5. 财经商贸类：会计、市场营销、电子商务、国际贸易等。
6. 艺术设计类：环境艺术设计、视觉传达设计、产品设计等。
7. 旅游类：旅游管理、酒店管理、导游等。
8. 医药卫生类：护理、助产、医学检验技术等。
9. 农林牧渔类：农业经济管理、畜牧兽医、林业技术等。
10. 公共管理与服务类：行政管理、社会工作、老年服务与管理等。
请注意，以上仅为常见专业类别，具体专业以各院校公布的招生简章为准。建议您关注山东省教育招生考试院或相关院校的官方网站，获取最新的单招专业信息。
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