公共营养师是一个专门从事公共营养工作的专业。这个专业主要涉及以下几个方面：
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1. 营养学基础知识：学习人体所需的营养素、营养与健康的关系、营养状况评估等基本理论。
2. 公共卫生知识：了解公共卫生政策、营养干预措施、健康教育等，以保障公众健康。
3. 食品科学：学习食品的营养价值、食品加工、食品卫生等知识。
4. 营养咨询与指导：掌握营养咨询技巧，能够针对不同人群（如儿童、老年人、孕妇等）提供个性化的营养指导。
5. 营养教育：负责开展营养教育活动，提高公众的营养意识。
6. 健康管理：学习如何通过营养干预手段帮助人们改善健康状况，预防疾病。
公共营养师专业通常设置在以下院校或专业中：
食品科学与工程专业下的营养与食品卫生方向
预防医学专业下的营养与食品卫生方向
营养与食品卫生专业
公共卫生专业下的营养学方向
这个专业旨在培养具备营养学、食品科学、公共卫生等多方面知识，能够从事营养咨询、营养教育、健康管理等工作的高级应用型人才。
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