“番茄”和“蕃茄”都是指同一植物，但它们的用法略有不同。
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“番茄”是现代汉语中更为常用的写法，尤其在北方地区。这个词是从拉丁语“Solanum lycopersicum”音译过来的，保留了“tomato”的发音。
“蕃茄”则较为古老，在一些地区的方言中仍有使用，尤其在南方一些地区。这个词同样是从“Solanum lycopersicum”音译而来，但与“番茄”相比，多了一个“蕃”字。
“番茄”是更为规范和普遍的写法，而“蕃茄”则带有一定的地域色彩和历史感。在现代汉语中，建议使用“番茄”。
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