不是的，椰子肉呈紫色并不意味着椰子已经坏掉。在泰国，一些椰子品种的椰肉确实可能是紫色的。这种紫色是由于椰子品种的天然特性造成的，并不是因为椰子变质。椰子肉的颜色可以从白色到紫色不等，不同品种的椰子颜色不同，这与它们的口感和营养价值也有所不同。
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紫色椰子肉通常含有更多的抗氧化物质，可能口感上会有所区别，有的消费者可能更喜欢这种独特的风味。当然，在食用之前，仍然应该检查椰子的其他部分，如椰子壳是否有裂缝、椰水是否清澈无异味，以确保椰子的新鲜和可食用性。
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