“像梨带刺”这句话用来形容某种菜品的特征，可能是指菜的外观像梨一样带有一些“刺”或者“棱角”。根据这个描述，以下是一些可能符合的菜品：
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1. 青椒炒肉丝：青椒表面有类似刺的棱角。
2. 菠萝炒饭：菠萝的表面也像有刺。
3. 玉米炒蛋：玉米粒表面有类似刺的纹理。
4. 刺身：某些海鲜如三文鱼、金枪鱼等，其表面有类似刺的纹理。
具体是哪一种，可能需要根据实际菜肴的描述和上下文来判断。
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