馒头上的“寿”字可以通过以下几种方法制作出来：
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1. 手工雕刻模具：
使用木头或竹子等材料，雕刻出“寿”字图案的模具。
将面粉和酵母混合，揉成面团，然后将其放在模具中压制成型。
取出模具，放入蒸锅中蒸熟即可。
2. 印模法：
准备一个印模，上面有“寿”字的图案。
将面团揉成适当厚度，然后将印模放在面团上，轻轻按压。
取出印模，剩下的面团继续揉匀，再次用印模压制。
将带有“寿”字的面团放入蒸锅中蒸熟。
3. 面粉写字法：
在馒头上先涂上一层薄薄的水。
用筷子或专用的写字工具在馒头上书写“寿”字。
将写好字的馒头放入蒸锅中蒸熟。
4. 食品色素法：
在馒头上涂上一层薄薄的水。
用食品色素（如红色、金色等）在馒头上书写“寿”字。
将写好字的馒头放入蒸锅中蒸熟。
5. 购买现成的“寿”字模具：
市面上有现成的“寿”字模具出售，使用方法与手工雕刻模具类似。
无论使用哪种方法，都要注意卫生，确保制作过程和材料的安全。蒸熟的馒头可以用来作为节日或庆典时的吉祥食品。
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