豆可以组成以下词语：
1. 豆腐 一种用大豆制成的食品。
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2. 豆浆 用黄豆磨制而成的饮品。
3. 豆芽 豆类种子发芽后可食用的部分。
4. 豆瓣 形容像豆子一样密集的小东西。
5. 豆沙 豆类磨成的泥状物，常用于糕点制作。
6. 豆干 一种用黄豆制成的干制品。
7. 豆腐皮 豆腐的皮，常用于烹饪。
8. 豆瓣酱 一种以豆类为原料制成的调味品。
9. 豆腥 豆类特有的气味。
10. 豆苗 豆类植物幼苗，可食用。
这些词语展示了“豆”在汉语中的多样应用。
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