纸包鱼外面的纸通常是一种食品级烘焙纸，这种纸对温度和油脂有一定的耐受性，且不会释放有害物质。它可能是由以下几种材料制成：
1. 石蜡纸：也称为烘焙纸或烤盘纸，这种纸表面涂有石蜡，具有良好的防粘性和耐高温性。
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2. 硅油纸：这种纸表面涂有硅油，具有很好的防粘效果，适用于高温烘焙。
3. 玉米淀粉纸：这种纸以玉米淀粉为原料，环保可降解，适用于低至中温的烘焙。
在选择时，应确保所用纸张符合食品安全标准，避免使用含有有害化学物质的纸张。
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