黄皮是一种热带水果，其外皮通常是黄色的，有的品种可以直接食用，而有的则不适合直接食用。
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1. 可食用黄皮：一些黄皮品种的外皮是可以食用的，比如一些东南亚地区的黄皮品种。食用时，只需洗净即可。
2. 不可食用黄皮：大多数黄皮品种的外皮并不适合直接食用，因为它们可能含有较多的苦味或其他不适合食用的成分。
在食用之前，最好了解具体品种的特点，或者询问当地的水果专家。同时，即使是可食用的黄皮外皮，也建议彻底清洗，以去除可能存在的农药残留。
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