花看半开，酒饮微醺，这是中国传统文化中的一种审美情趣，意指欣赏事物在最佳状态时的适度，以下是对这句话的全文表述：
花看半开，酒饮微醺，此中真味，最是令人陶醉。花未全开，犹有含蓄之美；酒未大醉，尚存清醒之趣。此乃人生至乐，亦为处世之道。花半开时，最是宜人，既不辜负春光，又留有余韵；酒微醺时，最为畅快，既可品出酒香，又不失清醒。此中真味，唯细心人方能领略。
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这句话强调的是一种中庸之道，提倡在欣赏生活、品味人生时，把握住一个“度”，既不过分，也不欠缺，从而达到一种和谐、美好的境界。
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