坚果是一类营养价值丰富的食品,主要包括以下几种:
1. 核桃:富含不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质和维生素,有益于大脑健康。
2. 杏仁:含有维生素E、蛋白质和纤维,对心脏健康有益。
3. 腰果:富含蛋白质、脂肪和纤维,营养价值高。
4. 开心果:含有多种维生素和矿物质,具有抗氧化作用。
5. 夏威夷果:含有丰富的不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇。
6. 榛子:富含蛋白质、维生素和矿物质,口感香脆。
7. 碧根果:富含蛋白质、脂肪和纤维,具有很好的营养价值。
8. 榧子:含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。
9. 松子:含有蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,有助于提高免疫力。
10. 巴旦木:富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,具有很好的营养价值。
坚果营养丰富,但食用时也要注意适量,过多食用可能导致脂肪摄入过多。同时,对于坚果过敏的人群,应避免食用。
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