青岛海边石缝中的小螃蟹在本地人中是有一定的食用传统的，很多人认为它们是美味的海鲜之一。然而，是否可以食用这些小螃蟹，需要考虑以下几个因素：
1. 安全性：要确保这些小螃蟹没有受到污染，比如重金属、化学物质等。一般而言，海边的小螃蟹如果生活在没有污染的环境中，是可以食用的。
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2. 卫生条件：即使是野生的，也需要确保小螃蟹在烹饪前是干净的，最好在烹饪前进行彻底的清洗。
3. 食用习惯：在中国，不同地区对野味的态度不同，有些地方可能认为食用野味是正常的，而有些地方则可能有所限制。
4. 法律法规：需要确认当地是否有关于捕捞和食用野生螃蟹的法律法规，有些地方可能对捕捞野生螃蟹有数量或季节的限制。
在决定是否食用之前，建议您咨询当地的相关部门或专业人士，以确保安全和合法。如果您决定尝试，请确保采取适当的处理和烹饪方法。
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