建水，作为云南省红河哈尼族彝族自治州下辖的一个历史文化名城，端午节期间会有以下一些特色活动和节目：
1. 赛龙舟：端午节期间，建水会举行赛龙舟比赛，这是端午节的传统活动之一。你可以观看精彩的龙舟竞渡，感受浓厚的节日氛围。
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2. 包粽子：在端午节这天，建水人会有包粽子的习俗。你可以参加当地的包粽子活动，学习如何制作地道的建水粽子。
3. 品尝特色美食：建水端午节期间，有许多特色美食可以品尝，如建水烧豆腐、酸辣粉等，都是不可错过的美食体验。
4. 参观古建筑：建水古城历史悠久，有许多保存完好的古建筑，如文庙、建水古城墙等。在端午节期间，你可以游览这些古建筑，感受古城的历史文化。
5. 体验民俗活动：端午节期间，建水还会举办各种民俗活动，如舞龙舞狮、打陀螺、跳花灯等，这些活动都能让你深入了解当地的风土人情。
6. 参观节庆展览：建水端午节期间，可能会举办一些节庆展览，展示当地的传统文化和民间艺术。
7. 摄影比赛：对于摄影爱好者来说，端午节期间是一个捕捉美好瞬间的绝佳时机。你可以参加当地的摄影比赛，用镜头记录下建水端午节的精彩瞬间。
建水端午节期间的活动丰富多彩，无论你是喜欢传统习俗，还是追求美食和摄影，都能在这里找到属于自己的乐趣。
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