在物理学中，吸热和放热是两个相反的热量传递过程，它们的区分主要基于系统与周围环境之间的热量交换情况：
1. 吸热：
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定义：当系统从周围环境吸收热量时，系统的内能增加，这个过程称为吸热。
现象：物体温度升高、状态变化（如冰融化成水）等。
例子：加热水壶，水从室温升高到沸腾；晶体熔化时，需要吸收热量。
2. 放热：
定义：当系统向周围环境释放热量时，系统的内能减少，这个过程称为放热。
现象：物体温度降低、状态变化（如水蒸发成蒸汽）等。
例子：冰箱冷却食物，冰箱内的热量被释放到外部环境中；水从沸腾变成蒸汽时，会向周围环境放热。
以下是一些区分吸热和放热的要点：
温度变化：吸热时温度升高，放热时温度降低。
相变：吸热通常伴随着物质从固态变为液态（熔化）或从液态变为气态（汽化）；放热则相反，是物质从气态变为液态（凝结）或从液态变为固态（凝固）。
环境温度：吸热时，系统的温度通常高于环境温度；放热时，系统的温度通常低于环境温度。
热力学第一定律：吸热使系统的内能增加，而放热使系统的内能减少。
在实际应用中，通过观察系统的温度变化、相变、以及与环境的能量交换情况，可以区分吸热和放热。
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