食品相关产品,即与食品直接接触的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品),应当符合以下要求:
1. 安全性:食品相关产品不得有害人体健康,不应对食品产生污染,不应对食品的色、香、味产生不良影响。
2. 卫生性:食品相关产品应当符合国家有关卫生标准,不得含有致病微生物、有毒有害物质及可能危害人体健康的物质。
3. 质量稳定性:食品相关产品应当具有足够的物理和化学稳定性,在正常使用条件下,不应对食品产生污染。
4. 标识要求:食品相关产品应当有明确的标识,包括产品名称、生产日期、生产批号、生产厂名、厂址、产品规格、型号、执行标准、使用说明等。
5. 可追溯性:食品相关产品应当有可追溯性,便于在出现问题时能够迅速追踪到生产源头。
6. 符合国家标准和行业标准:食品相关产品应当符合国家或行业制定的相关标准和规范。
7. 环保要求:食品相关产品应当符合国家关于环境保护的要求,不得含有或使用对环境有害的物质。
8. 法律法规要求:食品相关产品应当符合国家有关法律法规的规定。
9. 标签要求:食品相关产品的标签应当清晰、准确,不得含有虚假、误导性内容。
10. 包装要求:食品相关产品的包装应当符合国家有关包装的规定,不得使用易破损、易污染食品的包装材料。
这些要求旨在确保食品相关产品在保障食品安全的同时,也能保护消费者和环境。
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