坚果是一类富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素的干果，根据不同的分类方法，坚果可以分为以下几类：
1. 按食用部位分类：
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种子坚果：如杏仁、核桃、腰果、开心果等。
果实坚果：如榛子、栗子等。
2. 按原产地分类：
国产坚果：如核桃、杏仁、榛子、栗子等。
进口坚果：如夏威夷果、碧根果、巴旦木等。
3. 按脂肪含量分类：
高脂肪坚果：如核桃、杏仁、夏威夷果等。
低脂肪坚果：如榛子、开心果等。
4. 按营养价值分类：
富含蛋白质的坚果：如杏仁、核桃、腰果等。
富含维生素E的坚果：如核桃、杏仁、榛子等。
富含矿物质（如钙、镁、锌等）的坚果：如核桃、杏仁、腰果等。
5. 按食用方法分类：
生食坚果：如杏仁、核桃、榛子等。
熟食坚果：如炒栗子、烤腰果等。
坚果种类繁多，不同的坚果具有不同的营养价值，可以根据个人口味和需求选择适合自己的坚果。同时，适量食用坚果对健康有益，但过量食用也可能导致能量摄入过多，需注意控制摄入量。
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