选择专业是一个需要综合考虑个人兴趣、职业规划、市场需求等多方面因素的重要决定。如果你对当前食品质量与安全专业不满意，以下是一些建议的专业方向，你可以根据自己的兴趣和实际情况进行选择：
1. 生物科学或生物技术：如果你对生物学有浓厚的兴趣，可以考虑转向生物科学或生物技术专业，这些专业与食品质量与安全有相似的研究领域。
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2. 环境科学：环境科学与食品安全息息相关，你可以学习如何保护食品生产环境，确保食品安全。
3. 营养学：如果你对健康和营养感兴趣，营养学专业可能会是一个不错的选择。
4. 食品科学与工程：这个专业更侧重于食品的加工、储存和销售，与食品质量与安全专业有较大的联系。
5. 公共卫生：公共卫生专业涉及食品安全、疾病预防控制等多个方面，是一个跨学科的专业。
6. 国际贸易：如果你对国际贸易感兴趣，可以考虑学习国际贸易或国际商务，这些专业有助于你从事食品进出口业务。
7. 市场营销：食品行业对市场营销人才的需求很大，学习市场营销可以帮助你更好地推广食品产品。
8. 食品服务管理：如果你对餐饮业感兴趣，食品服务管理专业可能会适合你。
在选择专业之前，你可以考虑以下几点：
个人兴趣：选择你真正感兴趣的专业，这样你才能在学习过程中保持热情。
职业规划：考虑你的长期职业目标，选择有助于实现这些目标的学科。
市场需求：了解各个专业的就业前景和市场需求，选择有较好就业前景的专业。
实践经验：尽可能参加实习、实训等活动，以获得实际工作经验。
建议你与家人、老师和职业规划师等进行充分沟通，以便做出最适合自己的选择。
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