以下是一个十元盒饭一荤一素一汤的标准菜谱:
【主菜】
1. 酱油炒肉:将猪肉切成薄片,加入酱油、料酒、盐、胡椒粉等调料腌制10分钟,然后热锅凉油,将腌制好的肉片快速翻炒至变色,加入适量的青椒、洋葱等蔬菜翻炒均匀即可。
【素菜】
2. 番茄炒蛋:将鸡蛋打散,加入少许盐,热锅凉油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒至凝固,然后盛出备用。锅中留少许油,加入切好的番茄块,炒至出汁,再加入炒好的鸡蛋,加入适量的盐、糖、葱花等调料翻炒均匀即可。
【汤品】
3. 西红柿蛋花汤:将西红柿切成小块,鸡蛋打散备用。锅中加水煮沸,加入西红柿块煮至软烂,然后加入适量的盐、胡椒粉等调料调味,最后将打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中,边倒边用筷子轻轻搅动,使鸡蛋液形成蛋花,煮至蛋花熟透即可。
【主食】
4. 米饭:将大米洗净,加入适量的水,放入电饭煲或锅中煮熟即可。
这样,一份十元盒饭一荤一素一汤的标准菜谱就完成了。可以根据个人口味和需求适当调整食材和调料。
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