面点师是指从事制作各种面食、糕点等食品的专业技术人员。他们的工作内容非常丰富，下面列举了一些常见的面点师类型：
1. 包子师：专门制作包子，如猪肉包、素菜包等。
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2. 馒头师：制作各种馒头，包括白馒头、花卷、豆沙馒头等。
3. 饺子师：制作各种馅料的饺子，如韭菜猪肉饺子、三鲜饺子等。
4. 面条师：制作各种面条，如拉面、刀削面、手工面等。
5. 汤圆师：制作汤圆，如芝麻汤圆、豆沙汤圆等。
6. 油条师：制作油条、麻花等油炸食品。
7. 月饼师：制作月饼，如广式月饼、苏式月饼等。
8. 糕点师：制作各种糕点，如蛋糕、饼干、月饼、蛋糕卷等。
9. 面包师：制作面包，包括各种面包、甜面包、咸面包等。
10. 点心师：制作各种点心，如蛋挞、糯米鸡、烧卖等。
11. 馒头师傅：负责馒头制作过程中的技术和品质控制。
12. 糕点师傅：负责糕点制作过程中的技术和品质控制。
13. 包子师傅：负责包子制作过程中的技术和品质控制。
这些面点师根据其专业技能和制作的产品类型，可以分为多个细分领域。随着餐饮业的不断发展，面点师的技艺也在不断丰富和提升。
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