屈浩大师的溜肉片调料配比可以根据个人口味和需要调整，以下是一个基本的配比建议：
主料：
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猪里脊肉 300克
调料：
生抽（酱油） 2大勺
老抽（酱油） 1小勺
葱姜水 1大勺
料酒 1大勺
鸡精/味精 1/2小勺
白糖 1小勺
盐 适量
面粉 适量
鸡蛋 1个（打散）
植物油 适量
青红椒（或其他蔬菜）适量（用于装饰）
配制步骤：
1. 腌制：将猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、葱姜水、鸡精、盐和少量面粉腌制20分钟以上。
2. 裹粉：将腌制好的肉片用面粉和鸡蛋液裹上一层薄粉。
3. 热锅凉油：在锅中加入适量植物油，油温5成热时放入裹粉的肉片，中火快速翻炒至肉片变色。
4. 调味：肉片炒至七成熟时，加入白糖调味，翻炒均匀。
5. 出锅：肉片炒至熟透后，加入青红椒段快速翻炒几下，出锅前尝一下味道，根据个人口味调整。
注意事项：
腌制肉片时，葱姜水可以提前用葱姜泡制，这样可以增加肉的香味。
炒肉片时油温不宜过高，以免肉片外焦里生。
调味品可以根据个人口味适量增减。
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