酒精在纯净水中的凝固点会降低。一般而言，酒精的凝固点大约在-114°C（-173°F）左右，但是当酒精与水混合时，这个凝固点会进一步降低。
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对于常见的饮用酒精，如40%的酒精溶液（大约是80度的酒精），其凝固点会降低到-25°C（-13°F）左右。这意味着在-25°C以上的温度下，40%的酒精溶液不会结冰。
酒精浓度越高，其凝固点越低。例如，95%的酒精溶液的凝固点可能接近-90°C（-130°F）。因此，酒精的浓度对其结冰温度有很大影响。
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