花式调酒，又称创意调酒或表演调酒，是一种将传统调酒技艺与现代艺术表演相结合的饮品制作方式。它不仅注重饮品的美味和口感，更强调调酒过程中的视觉效果和艺术性。
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花式调酒的特点主要包括以下几点：
1. 视觉效果：花式调酒师在调制饮品时会使用各种颜色、形状和纹理的酒液，通过巧妙地调配和倾倒，创造出独特的视觉效果。
2. 表演性：调酒师在调制饮品的过程中，会加入一些技巧性的动作，如旋转、抛洒、吹气等，使整个调酒过程成为一种视觉和听觉的享受。
3. 创新性：花式调酒师会不断尝试新的配方和调酒技巧，以创造出更多新颖的饮品。
4. 技艺性：花式调酒对调酒师的技艺要求较高，包括对酒液的熟悉、调配比例的精确掌握、以及技巧动作的熟练度等。
花式调酒在酒吧、酒店、餐厅等场所非常受欢迎，它不仅能够提升饮品的吸引力，还能为顾客带来独特的体验。花式调酒也是调酒师职业技能竞赛的重要内容之一。
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