500毫升的小米粥的重量取决于粥的密度，也就是粥的稠度。通常情况下，水的密度是1克/毫升，所以500毫升的水大约是500克。
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如果小米粥的密度接近水的密度，那么500毫升的小米粥大约也是500克。但如果粥比较稠，小米的体积占比较大，那么它的重量可能会超过500克。
为了得到更准确的结果，需要知道粥的具体密度。如果粥的密度接近水的密度，那么可以认为500毫升的小米粥大约是500克。如果粥比较稠，重量可能会超过这个数值。
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