黄豆泡在水里发芽的过程如下：
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1. 选择黄豆：选择颗粒饱满、无霉变、无虫蛀的健康黄豆。
2. 清洗黄豆：将黄豆放入清水中，用手轻轻搓洗，去除表面的杂质和灰尘。
3. 浸泡：将清洗干净的黄豆放入容器中，加入适量的清水。一般黄豆与水的比例是1:3，即1份黄豆对应3份水。浸泡时间通常为6-8小时，或者更长，具体视室温而定。夏天温度高，浸泡时间可以短一些；冬天温度低，浸泡时间可以适当延长。
4. 发芽：浸泡好的黄豆捞出，用清水冲洗干净，放在温暖、通风、光线适宜的地方进行发芽。发芽过程中，需要保持黄豆的湿润，但不要积水。
5. 检查发芽情况：每天检查黄豆的发芽情况，适当调整湿度。当黄豆发芽到1-2厘米长时，就可以食用或继续培养。
6. 注意事项：
发芽过程中要避免阳光直射，以免黄豆变绿，影响口感。
发芽过程中要定期清洗黄豆，防止细菌滋生。
发芽时间不宜过长，一般2-3天即可。
按照以上步骤，你就可以成功地将黄豆泡发成芽了。黄豆芽含有丰富的营养，具有很高的食用价值。
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