奶油蛋糕做好后从旋转盘上取下来的步骤如下:
1. 等待冷却:让蛋糕在旋转盘上自然冷却至少30分钟。这样可以防止蛋糕因为温度过高而粘在盘上。
2. 准备工具:准备一把锋利的刀或者蛋糕脱模刀,以及一块干净的布或者纸巾。
3. 轻轻震动:用手轻轻震动旋转盘,帮助蛋糕与盘面分离。
4. 切割边缘:用蛋糕脱模刀沿着旋转盘的边缘轻轻切割一圈,注意不要切到蛋糕本身。
5. 倒置蛋糕:将旋转盘倒置,用布或者纸巾垫在蛋糕下面,这样可以防止蛋糕在倒置过程中移动。
6. 快速翻转:迅速将旋转盘翻转,使蛋糕面朝上,同时用布或者纸巾支撑蛋糕底部。
7. 脱模:慢慢地将旋转盘从蛋糕底部抽出,蛋糕应该会留在布或者纸巾上。
8. 调整蛋糕:如果蛋糕没有完全脱模,可以用手轻轻拍打旋转盘,或者用刀轻轻刮边缘,帮助蛋糕完全脱模。
9. 检查蛋糕:检查蛋糕底部是否有粘附的旋转盘,如果有,可以用刀轻轻刮除。
10. 装饰蛋糕:根据需要装饰蛋糕,并享用。
注意:在操作过程中要小心,避免蛋糕破碎或者变形。
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