奶茶店后厨员工岗位职责如下：
1. 原材料准备：
.png)
负责奶茶店所需原材料的采购、验收、储存和管理。
确保原材料的新鲜度和质量，防止过期或变质。
2. 饮品制作：
按照奶茶店的制作标准，准确、快速地制作各类奶茶、果汁、果茶等饮品。
熟练掌握奶茶制作流程，包括调配、冲泡、装饰等。
3. 设备清洁与维护：
定期清洁和保养制冰机、果汁机、搅拌机等设备，确保设备正常运行。
及时发现并报告设备故障，协助维修。
4. 库存管理：
定期盘点库存，确保库存准确无误。
根据销售情况，及时补充原材料。
5. 环境卫生：
保持后厨卫生，定期打扫、消毒。
确保食品加工过程中的卫生，防止食品污染。
6. 安全责任：
严格遵守食品安全规定，确保食品加工过程中的安全。
及时处理突发事件，如顾客投诉、员工受伤等。
7. 协助其他工作：
协助前厅服务员处理顾客需求，如加料、送餐等。
参与店内举办的各类活动，提升顾客满意度。
8. 培训与指导：
积极参加公司组织的培训，提高自身技能。
对新入职员工进行指导和培训，帮助他们快速熟悉工作。
9. 团队合作：
与同事保持良好的沟通与协作，共同完成工作任务。
积极参与团队建设活动，提升团队凝聚力。
10. 遵守规章制度：
遵守国家法律法规和公司规章制度，维护公司形象。
以上是奶茶店后厨员工的主要岗位职责，具体要求可能因店铺规模、品牌等因素而有所不同。
发表回复
评论列表（0条）