特膳，全称特殊膳食用食品，是指为满足某些特殊人群的营养需要，专门加工的食品。这类食品针对特定人群的营养需求进行设计，如婴幼儿、老年人、运动员、病人等，旨在提供比普通食品更为精细和专业的营养支持。
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特膳食品的特点包括：
1. 营养成分特殊：特膳食品中可能含有特定的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，以满足特定人群的营养需求。
2. 营养结构合理：特膳食品的营养结构经过科学配比，确保摄入的营养成分既全面又平衡。
3. 安全性高：特膳食品的生产和监管较为严格，确保产品安全可靠。
常见的特膳食品有：
婴幼儿配方奶粉
老年人营养补充品
运动员营养补充剂
病人专用营养品等
在选择特膳食品时，应注意产品的质量、成分、适用人群等信息，并在专业人员的指导下使用。
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