山姆蟹黄酱（Sam's Shrimp Paste）是一种泰国风味的调味酱，主要由蟹肉、辣椒、香草等成分制成，味道鲜美、辣中带香。以下是一些山姆蟹黄酱的吃法：
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1. 蘸食：
蘸食海鲜：将山姆蟹黄酱作为蘸料，搭配新鲜的海鲜，如虾、蟹、贝类等。
蘸食蔬菜：用山姆蟹黄酱蘸食黄瓜、西红柿等蔬菜。
2. 拌饭：
将山姆蟹黄酱与白饭混合，制作成蟹肉饭，味道鲜美。
与炒饭搭配，加入其他配料如鸡蛋、蔬菜等。
3. 炒菜：
与蔬菜炒制，如炒四季豆、炒花菜等。
与肉类炒制，如炒牛肉、炒鸡肉等。
4. 烧烤：
作为烧烤的蘸料，为肉类增添风味。
在烧烤过程中，涂抹山姆蟹黄酱，让食物更具特色。
5. 汤料：
在做海鲜汤时，加入山姆蟹黄酱，提升汤的鲜美程度。
6. 调味酱：
作为调味酱，与沙拉、凉菜等搭配食用。
7. 蘸饼：
将山姆蟹黄酱作为蘸料，搭配薄饼、煎饼等。
8. 做酱料：
作为其他酱料的成分，如做海鲜酱、烤肉酱等。
山姆蟹黄酱的用途非常广泛，可以根据个人口味和喜好，搭配不同的食材和烹饪方式，创造出多种美味的菜肴。
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