化工中的VC通常指的是“维生素C”，它是一种常见的有机化合物，化学名称为抗坏血酸。在化工领域，维生素C主要用于以下几个方面：
1. 食品添加剂：维生素C作为抗氧化剂，可以防止食品中的油脂氧化，延长食品的保质期。
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2. 医药用途：在医药领域，维生素C用于治疗坏血病、促进伤口愈合、增强免疫力等。
4. 化工原料：在化工生产中，维生素C可以作为某些化学反应的催化剂或中间体。
5. 饲料添加剂：在饲料工业中，维生素C可以提高动物饲料的营养价值，增强动物的抗病能力。
维生素C的化学式为C6H8O6，分子量为176.12。它是一种水溶性维生素，对光、热和氧气敏感，容易分解。
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