含钾高的食物主要包括以下几类:
1. 蔬菜类:
香蕉:每100克香蕉含钾约256毫克。
菠菜:每100克菠菜含钾约558毫克。
芦笋:每100克芦笋含钾约733毫克。
西兰花:每100克西兰花含钾约238毫克。
胡萝卜:每100克胡萝卜含钾约316毫克。
2. 水果类:
杏子:每100克杏子含钾约260毫克。
柑橘类:如橙子、柚子等,每100克含钾约200毫克左右。
草莓:每100克草莓含钾约152毫克。
3. 肉类和海鲜类:
鱼类:如三文鱼、鳕鱼等,每100克含钾约300毫克左右。
肉类:如牛肉、羊肉等,每100克含钾约200毫克左右。
4. 豆类和豆制品:
黄豆:每100克黄豆含钾约368毫克。
豆腐:每100克豆腐含钾约148毫克。
5. 坚果类:
杏仁:每100克杏仁含钾约746毫克。
腰果:每100克腰果含钾约717毫克。
6. 全谷物:
燕麦:每100克燕麦含钾约307毫克。
钾是人体必需的矿物质之一,对于维持心脏健康、神经传导和肌肉功能等方面都至关重要。但是,过量摄入钾也可能对健康造成不利影响,因此建议在饮食中适量摄入含钾食物。患有肾脏疾病的人应遵医嘱,避免过量摄入高钾食物。
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