上海应用技术大学（简称“上应大”）的香料香精专业是一个特色鲜明的专业，该专业依托于学校深厚的化学工程与技术学科基础，结合食品科学与工程、生物技术等相关学科，培养具有较高理论水平和实践能力的香料香精行业人才。
以下是一些考虑因素，帮助您判断这个专业是否值得报考：
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1. 行业前景：香料香精行业与食品、化妆品、日用品等行业紧密相关，随着人们生活水平的提高和消费需求的多样化，香料香精行业的发展潜力较大。
2. 专业特色：上应大的香料香精专业可能拥有较强的师资力量、实验设备和实习基地，有利于学生掌握专业的理论知识和技术技能。
3. 就业方向：毕业生可以在香料香精生产企业、化妆品公司、食品加工企业、科研机构等单位从事研发、生产、管理等工作。
4. 个人兴趣：选择专业时，个人的兴趣和职业规划非常重要。如果您对香料香精行业感兴趣，愿意投身其中，那么这个专业可能适合您。
5. 综合排名：虽然专业排名很重要，但也要结合学校的整体实力和地理位置等因素综合考虑。
综上所述，如果您对香料香精行业感兴趣，并且认为这个专业符合您的职业规划，那么上应大的香料香精专业是值得报考的。当然，您还可以参考更多的信息，如学校的教育资源、师资力量、就业情况等，以便做出更全面、合理的决策。
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