毛豆、黄豆、青豆、黑豆、黑皮青豆、青仁乌豆的出油率因品种、种植条件、加工方法等因素而有所不同。以下是一些常见的出油率数据，仅供参考：
1. 毛豆（大豆）：毛豆的出油率一般在20%左右，但具体数值会因品种和加工方法的不同而有所差异。
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2. 黄豆：黄豆的出油率一般在18%到22%之间，平均约为20%。不同品种的黄豆出油率略有差异。
3. 青豆：青豆的出油率一般在20%左右，但具体数值会因品种和加工方法的不同而有所差异。
4. 黑豆：黑豆的出油率一般在18%到22%之间，平均约为20%。不同品种的黑豆出油率略有差异。
5. 黑皮青豆：黑皮青豆的出油率一般在20%左右，但具体数值会因品种和加工方法的不同而有所差异。
6. 青仁乌豆：青仁乌豆的出油率一般在18%到22%之间，平均约为20%。不同品种的青仁乌豆出油率略有差异。
以上数据仅供参考，实际出油率可能会因具体条件而有所不同。如果您需要更精确的数据，建议咨询相关专业人士或查阅相关文献。
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